STEP 1

Mettere la farina, il lievito con l'acqua e impastare

STEP 2

Aggiungere il sale

STEP 3

Fare lievitare in una ciotola con un po' d'olio fino al raddoppio

STEP 4

Mettere l'impasto sulla carta da forno e dare la forma della focaccia

STEP 5

Spennellare con olio e mettere il sale marino

STEP 6

Aggiungere i pomodorini e le olive

STEP 7

Infornare nel forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti

STEP 8

Prendere la focaccia e aggiungere il formaggio

STEP 9

Infornare fino alla doratura

STEP 10

Uscirla e aggiungere la rucola