STEP 1

Unire in una ciotola l'acqua, l'olio ed il sale e mescolare, aggiungere la farina setacciata con il lievito e lo zucchero

STEP 2

Poi mescolare con un cucchiaio di legno fino ad avere un impasto morbido ed uniforme, come quello di un pan di spagna.

STEP 3

Se si utilizza il bimby o un carter si può inserire tutti gli ingredienti e frullarli per un paio di minuti

STEP 4

Versare l’impasto in una teglia antiaderente ben oleata da 20 cm, o due da 16 cm se il cestello della friggitrice ad aria è più piccola, condirla con i pomodorini tagliati a metà, le olive, la feta sbriciolata, o il provolone a cubetti, un giro d’olio sale ed una spolverata di origano

STEP 5

Cuocere in Airfryer a 200° per circa 20 minuti per la teglia da 20 cm, 15 minuti per la teglia da 16 cm, se scurisce molto a metà cottura coprire con carta alluminio