STEP 1

Unire la farina, il lievito (se secco va sbriciolato) e l'acqua lentamente. Lavorare l'impasto ricordando di aggiungere il sale.

STEP 2

Ottenuto un panetto uniforme, lasciarlo riposare per circa 15 minuti coprendolo con un telino.

STEP 3

Quando l'impasto sarà ben lievitato si può procedere alla stesura aiutandosi con il matterello. Una volta raggiunta la forma circolare riporla sulla carta da forno. Aggiungere l'olio e il rosmarino, poi dare inizio alla cottura.

STEP 4

A forno statico lasciare la focaccia per 20 minuti a 180°.

STEP 5

Quando sarà ben dorata potrete servirla.. meglio se ancora calda e in buona compagnia!