Name: Focaccia 100% integrale
Total time: 11 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g farina integrale; 280.00 g acqua a temperatura ambiente; 12.00 g sale fino; 10.00 g zucchero; 70.00 g olio extravergine di oliva (20+50); lievito birra secco

Anna

Rena

Questo ciambellone è perfetto come antipasto o come piatto unico, magari servito con un'insalata.

Ciambellone Salato di Carote 🥕

Antispreco Challenge

Vito giugno

Specialità barese a poco costo ,farina acqua lievito pomodori e okove

Focaccia barese

Quelche_ilfrigo_offre

È una torta mostruosamente buona!! Perfetta anche per portarla a lavoro..

Torta salata ricotta e spinaci

Monica Pusineri

Giorgia’s Bakery

Focaccia di patate con spinaci, zucca, salsiccia e scamorza affumicata

FOCACCIA DI PATATE

Una focaccia classica ma fatta solo con farina integrale che le dona il gisto molto partocolare

grammo

bustina

A questo punto accendiamo il forno a 180 gradi statico e una volta raggiunta la temperatura inforniamo per circa 20 25 minuti e la focaccia è pronta

Impastiamo assieme farina, zucchero lievito e acqua.

Aggiungiamo poco per volta 20 g di olio e il sale e impastiamo energicamente sbattendo l’impasto e ottenendo una palla omogenea

Copriamo con la velina e facciamo lievitare in forno con luce accesa per 8 ore oppure in un luogo temperato dove non ci siano correnti d’aria

Passato il tempo stendiamo l’impasto su carta forno appoggiandolo ad una teglia e versiamo il restante olio sopra all’impatto steso. Mettiamo nel forno con luce accesa  e lasciamo lievitare altre die orette