Ricetta Focaccia 100% integrale di CucinareLIGHTconAnna
Ricetta Focaccia 100% integrale di CucinareLIGHTconAnna

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Torte salate

Focaccia 100% integrale

11h
Facile

Una focaccia classica ma fatta solo con farina integrale che le dona il gisto molto partocolare

Una focaccia classica ma fatta solo con farina integrale che le dona il gisto molto partocolare

Utente Anna
Non pensate che lieviti come la farina Manitoba perché è una farina diversa ma vedrete in cottura che ha lievitato bene
- Anna

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Focaccia 100% integrale

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A questo punto accendiamo il forno a 180 gradi statico e una volta raggiunta la temperatura inforniamo per circa 20 25 minuti e la focaccia è pronta

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Impastiamo assieme farina, zucchero lievito e acqua.

Passaggio 3 della ricetta Focaccia 100% integrale

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Aggiungiamo poco per volta 20 g di olio e il sale e impastiamo energicamente sbattendo l’impasto e ottenendo una palla omogenea

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Copriamo con la velina e facciamo lievitare in forno con luce accesa per 8 ore oppure in un luogo temperato dove non ci siano correnti d’aria

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Passato il tempo stendiamo l’impasto su carta forno appoggiandolo ad una teglia e versiamo il restante olio sopra all’impatto steso. Mettiamo nel forno con luce accesa e lasciamo lievitare altre die orette