FLUFFY PANCAKES
FLUFFY PANCAKES
Introduzione
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Ingredienti
farina di avena integrale190 g
farina di mandorle o di riso ( se non le avete vi basterà aumentare un po’ le dosi delle altre farine)70 g
cannellaq.b.
buccia grattugiata di un limone bioq.b.
banana schiacciata1
lievito con cremor tartaro2 cucchiaini
uova2
latte di mandorla ( o altro latte vegetale o non a vostra scelta)160 g
Procedimento
STEP 1
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola aiutandoti con le fruste elettriche.
STEP 2
Scalda una padella, quando è ben calda preleva con un mestolo (riempito circa a 3/4) un po’ di impasto e mettilo al centro, cuoci 1 minuto per lato a fiamma non troppo alta.
STEP 3
♥️FARCITURA: potete sbizzarrirvi in base ai vostri gusti, io oggi li ho farciti con mirtilli freschi e una deliziosa cremina al cacao fatta al momento senza cottura 😉
Lo chef consiglia:
Sono ottimi anche farciti con yogurt e crema al cioccolato o crema di frutta secca.
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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