STEP 1

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola aiutandovi con le fruste elettriche.

STEP 2

Scaldate una padella, quando è ben calda prelevate con un mestolo (riempito circa a 3/4) un po’ di impasto e mettetelo al centro, cuocete 2 min per lato a fiamma non troppo alta.

STEP 3

Per la farcitura, potete sbizzarrirvi in base ai vostri gusti, io oggi li ho farciti con lamponi , mirtilli? crema fondente Dabon , yogurt di soia montato con un po’ di latte di soia e aromatizzato con un pizzico di cannella 😋