STEP 1

Sbattere le uova con lo zucchero in un recipiente fino a che diventano spumose aggiungere la scorza del limone e continuare a mescolare

STEP 2

Aggiungere a filo prima il latte e poi l'olio. Versare la bustina di vanillina . Dopodiché si aggiunge la farina setacciata

STEP 3

Continuare a sbattere il composto e aggiungere mezza bustina di lievito. Una volta che il composto è bello spumoso, se ne versa una parte in una tortiera già imburrata e infarinata

STEP 4

Si inforna per circa 10 m in forno ventilato a 170°. Trascorso il tempo, si sforna la base si lascia qualche secondo a raffreddare, poi si versa prima la crema pasticcera (a me ne era avanzata un pò) e poi si riprende il tutto con il resto del composto

STEP 5

S'inforna di nuovo per circa altre 2025 minuti.. io faccio sempre la.rova stuzzicadenti

STEP 6

Una volta pronta, si toglie dal forno e si lascia raffreddare completamente e si spolvera con lo zucchero a velo