STEP 1

Sbattere i tuorli e aggiungere la vanillina e gradualmente il latte e il latte concentrato. Montare gli albumi a neve e aggiungere le uova, poi mettere delicatamente la farina di cocco

STEP 2

In una teglia di 28cm fare il caramello con 8/10 cucchiai di zucchero. Quando il caramello è freddo, aggiungere il composto e mettere in forno a bagno Maria per 45-50 minuti a 180°C