Fish and chips
Fish and chips
Introduzione
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Ingredienti
Farina120 g
Uovo1
Olio di semiq.b.
Saleq.b.
Paprika dolce1 cucchiaino
Acqua frizzante fredda100 ml
Birra fredda100 ml
Procedimento
STEP 1
Preparate la pastella: in una ciotola mettete il tuorlo di un uovo, l' acqua frizzante, la birra, il lievito di birra secco, un cucchiaino di paprika, la farina amalgamate il tutto con una frusta e lasciate riposare al caldo per circa mezz'ora.
STEP 2
Nel frattempo preparate i filetti di pesce, tagliateli a tocchetti e infarinateli, lasciate riposare.
STEP 3
Ora preparate le patatine: pelate e tagliate le patate e friggetele in olio di semi, salate.
STEP 4
Quando la pastella sarà pronta mettete i pezzi di pesce e friggete.
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Ciao a tutti! Sono una ragazza pugliese amo leggere e fare puzzle, adoro la natura e gli animali. Mi sono avvicinata al mondo della cucina qualche anno fa, non sono proprio da alta cucina ma me la cavo soprattutto a fare dolci forse perché piace anche mangiarli😉In questo profilo pubblicherò solo ricette facili e veloci il resto lo troverete nei post. Sono anche su Pinterest! Vi aspetto!!😃😉
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