STEP 1

ho impanato il trancio di merluzzo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato (non mettete sale perché il merluzzo è già molto saporito di suo!)

STEP 2

i tranci impanati li ho messi su una leccarda da forno rivestita da carta forno e sopra un giro d’olio..

STEP 3

per le patatine?! Vi svelo il segreto: ho usate quelle surgelate già pronte da infornare.. 🤫🤫🙊

STEP 4

ho cotto il merluzzo e le patate per 30 minuti a 200º e l’ho servito caldo aggiungendo sale solo alle patatine..