Ricetta Fiori di zucca ripieni e fritti senza glutine di Martinasenzaglutine

Fiori di zucca ripieni e fritti senza glutine

Fiori di zucca ripieni e fritti senza glutine

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile

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Ingredienti

    Per la pastella
  • acqua (meglio se frizzante)230 ml

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • farina per pane senza glutine200 g

Procedimento

STEP 1

Prima di tutto bisogna lavare e pulire i fiori di zucca,staccare le escrescenze che si trovano alla base e il pistillo.

STEP 2

Ora preparare il ripieno. Tagliare i gamberetti,versarli in una ciotola e aggiustare di sale,pepe e scorsa di limone. Ora unire la ricotta e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Trasferire il composto in una sac a poche.

STEP 3

Adesso passare alla pastella. In una ciotola unire:acqua,farina,un pizzico di lievito,sale,pepe e paprika. Impastare tutto per bene.

STEP 4

Aprire delicatamente i fiori di zucca e riempirli per metà,chiuderli girandoli su se stessi,passarli nella pastella e friggerli in abbondante olio caldo!

STEP 5

Ora non vi resta che gustare questa meraviglia croccante e dal gusto esplosivo!

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Martinasenzaglutine
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