Ricetta Fiori di zucca fritti di destefanispina

Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

Pulire con un canovaccio umido i fiori e togliere il pistillo interno, tagliare 10 bastoncini di bocconcino. Preparare la padella con farina, acqua frizzante d sale.

STEP 2

Riempire ogni fiore con un bastoncino di mozzarella ed un filetto d’acciuga, passarli nella pastella ed immergerli nella padella con olio a temperatura. Friggere fino a doratura, metterli ad asciugare si carta assorbente e mangiare caldi

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