Fiorellini d' Asparagi
Fiorellini d' Asparagi
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia1Β rotolo
Asparagiq.b.
Uovo1Β
Pane grattugiatoq.b.
Prosciutto cottoq.b.
Formaggio masdamq.b.
Saleq.b.
Lino semiq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa bisogna lavare gli asparagi,e cuocerli a vapore per 15 minuti.
STEP 2
Cuocere per altri 10/15 minuti a forno statico 180Β°
STEP 3
Formare i fiorellini di pasta sfoglia, crearne 2 della stessa misura e con una forma leggermente piΓΉ piccola formare i vou
STEP 4
Spennellare con uovo e semi di lino
STEP 5
Cuocere in forno statico per 15 minuti,poi sfornare raffreddare e comporre i voual-vent
STEP 6
Mettere il formaggio all'interno e spennellare con l'uovo sbattuto ed il pizzico di sale. Aggiungere anche il prosciutto cotto
STEP 7
Ed infine gli asparagi precedentemente lessati e cosparsi di un po' di grana grattugiato.
Lo chef consiglia:
Si puΓ² tranquillamente usare una teglia rotonda e procedere nello stesso modo a strati. Un antipasto veloce scenografico π molto facile da realizzare π― buonissimo π€ͺ
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Amo π cucinare ricette semplici e veloci cercando di presentarle anche in modo sfizioso e bello π..ma soprattutto buonissimeππ
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