Finocchi scottati allo zafferano e hummus 🤍💛
Finocchi scottati allo zafferano e hummus 🤍💛
In collaborazione con Zafferano Leprotto
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Finocchio½Â
Zafferano Leprotto1Â bustina
Ceci lessi150Â g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Noci30Â g
Frutti rossi10Â g
Aglio in polvere1Â cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Frulliamo i ceci con un filo d’olio sale pepe e aglio in polvere e mezzo bicchiere di acqua faba.
STEP 2
Tagliamo il finocchio e lo mettiamo in una padella rovente, lo spennelliamo con l’acqua dove abbiamo sciolto lo zafferano e facciamo scottare per 2/4 minuti.
STEP 3
Assembliamo e il piatto è pronto
ingrediente consigliato
Zafferano Leprotto
Zafferano Leprotto nasce da un’accurata selezione delle migliori partite di zafferano ed è preparato con tecnologie esclusive di lavorazione che garantiscono un'aroma, un profumo e un colore inconfondibili. In ogni bustina di Zafferano Leprotto ci sono 60 anni di passione, esperienza, ricerca e innovazione.
Vota la ricetta
Cresco tra l'orto del nonno, i pomodori secchi della nonna, malloreddus, culurgiones, panade e carasau. Il cibo mi ha sempre intrigata ma solo nel Marzo 2020, ritrovo la pace stando in cucina. Inizio a sperimentare, provare nuove e perfezionare vecchie ricette. Nell’ Aprile 2022, nasce Ali's Cookery il mio alter ego.
Presente in
Domande e recensioni