Ricetta Melanzane al forno sfiziose di Coky

Melanzane al forno sfiziose

Melanzane al forno sfiziose

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ottime come antipasto o durante un aperitivo. Facili e veloci da fare.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare a fette sottili la melanzana in modo da formare dei dischi e grigliare.

STEP 2

Devono essere assemblati i dischi ponendo alla base quello più grande e sopra uno più piccolo.

STEP 3

Prendere un disco condirlo con sale olio e dell'origano. Versate uno o due cucchiai di salsa (a seconda della grandezza) ed aggiungere un po' di Galbanino precedentemente tagliato. Aggiungere ina o due foglie di basilico. Posare sopra il secondo disco e condirlo allo stesso modo.

STEP 4

Continuate così fino ad esaurimento dischi di melanzana. Prima di informare aggiungete sopra un po' d'olio.

STEP 5

In forno preriscaldato a 180° fin quando il formaggio non si sarà sciolto (circa 10 minuti a seconda del forno).

Immagine del passaggio 4616 della ricetta Melanzane al forno sfiziose
Lo chef consiglia:
Io aggiungo dell'origano su ogni cucchiaio di salsa, rende tutto più saporito. 
Con 1 melanzana abbastanza grande, tagliando le fette sottili, si riescono a fare circa 10 porzioni.
Coky

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