STEP 1

Sovrapponete due fogli di pasta fillo e tagliate dei quadrati. Inserite un quadrato nel pirottino da muffin. Spennellate con poca acqua e inserite un altro quadrato nel senso inverso. Spennellate con l'acqua. Ripetete per gli altri due pirottini

STEP 2

Infornate a 180° per 5-8 minuti

STEP 3

Cuocete gli spinaci (io li ho cotti a vapore). Condite con sale e olio

STEP 4

Condite con sale e pepe i fiocchi di latte

STEP 5

Farcite i cestini alternando uno strato di spinaci ed uno di fiocchi di latte, facendo due strati per ognuno