Ricetta Fillo Apple Pie di Loca

Fillo Apple Pie

Fillo Apple Pie

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Crostatine con Pasta Fillo, Amaretti e Mela

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Ingredienti

2
  • mela rossa (circa 170g)1 

  • zucchero di canna1 cucchiaino

  • sciroppo di datteri5 g

  • pasta fillo (50g ma non servirà tutta)3 

  • amaretti (10g)3 

Procedimento

STEP 1

Tagliate la mela a pezzi. Metteteli in un pentolino con poca acqua e lo zucchero. Cuocete a fiamma media per 10 minuti. Quando le mele saranno morbide e l'acqua ormai assorbita, aggiungete lo sciroppo di datteri e fate caramellare per 2 minuti. Mettete in un piatto e fate raffreddare.

STEP 2

Sovrapponete due fogli di pasta fillo. Ripiegate a metà e ricavate 2 rettangoli. Posizionatelo in un pirottino. Sbriciolateci dentro un amaretto (servirà ad assorbire il succo delle mele). Farcite con le mele. Ripetete con l'altro rettangolo.

STEP 3

Sbriciolate sopra l'altro amaretto. Piegate laltro foglio di pasta fillo a metà e ricavate delle strisce. Disponetele sopra la base come se fosse una crostata.  Spennellate sigillando bene i bordi con il succo avanzato dalle mele.

STEP 4

Infornate nella parte bassa del forno a 170° per 20 minuti e 5 nella parte superiore. Spolverate con lo zucchero a velo.

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