STEP 1

1) Come prima cosa, dovremo andar a pulire il nostro Filetto da quelle membrane bianche che ci sono all'esterno, potrebbero diventare poi dure da masticare.

STEP 2

2) Apriamo il nostro filetto per bene, e farciamolo con quello che vogliamo, nel mio caso ho messo prima il Cotto, Formaggio e la rucola.

STEP 3

3) Leghiamolo in modo da chiuderlo per bene, in modo che il ripieno non fuoriesca una volta in cottura. Al massimo fatevi aiutare.

STEP 4

4) Inforniamo a 150 C° (Statico) per un'oretta.

STEP 5

5) Lasciate raffreddare