Ricetta Fichi caramellati con roselline di prosciutto di lucianaincucina
Ricetta Fichi caramellati con roselline di prosciutto di lucianaincucina

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Antipasti

Fichi caramellati con roselline di prosciutto

25m
Facile

Vorrei presentarvi un antipastino stuzzicante e goloso magari per una cena romantica: dei fichi caramellati con roselline di prosciutto. Per realizzare questo antipasto a base di fichi, gli ho voluto dare una nota di dolcezza ulteriore, caramellandoli un poco, per poi andare a fare contrasto con delle fettine di prosciutto crudo attorcigliate in modo da ricordare delle roselline.

Vorrei presentarvi un antipastino stuzzicante e goloso magari per una cena romantica: dei fichi caramellati con roselline di prosciutto. Per realizzare questo antipasto a base di fichi, gli ho voluto dare una nota di dolcezza ulteriore, caramellandoli un poco, per poi andare a fare contrasto con delle fettine di prosciutto crudo attorcigliate in modo da ricordare delle roselline.

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Ingredienti

2

Porzione

Utente Lucianaincucina
Pochi minuti ed ecco un antipasto gustoso e dal contrasto dolce/salato degli ingredienti
- Lucianaincucina

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Fichi caramellati con roselline di prosciutto

1 di 4

Lavare i fichi che devono essere freschi e ben sodi, lasciandoli intatti.

2 di 4

Adagiarli in una casseruola insieme allo zucchero di canna ed all'acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 1015 minuti.

3 di 4

Con le fette di prosciutto cotto ricavare delle roselline e disporle sul piatto di servizio.

Passaggio 4 della ricetta Fichi caramellati con roselline di prosciutto

4 di 4

Disporre i fichi tra una rosellina e l'altra irrorandoli con lo sciroppo caramellato e decorando con qualche fiorellino e foglie di menta fresca.

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