Ingredienti
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Porzione
Pochi minuti ed ecco un antipasto gustoso e dal contrasto dolce/salato degli ingredienti
- LucianaincucinaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Fichi caramellati con roselline di prosciutto
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Lavare i fichi che devono essere freschi e ben sodi, lasciandoli intatti.
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Adagiarli in una casseruola insieme allo zucchero di canna ed all'acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 1015 minuti.
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Con le fette di prosciutto cotto ricavare delle roselline e disporle sul piatto di servizio.
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Disporre i fichi tra una rosellina e l'altra irrorandoli con lo sciroppo caramellato e decorando con qualche fiorellino e foglie di menta fresca.
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