STEP 1

Per prima cosa tagliare a bocconcini il pollo o a striscioline e marinarlo in una ciotola con un pizzico di sale, di pepe, uno spicchio d'aglio spremuto, paprika in polvere e un filo d'olio.

STEP 2

Amalgamare tutti i sapori e lasciare riposare per 15 minuti.

STEP 3

Nel frattempo prepariamo 3 ciotole: una con le uova e latte sbattuti, un pizzico di sale e di pepe. Una con la farina e una con i corn flakes tritati (io li ho tritati grossolanamente all'interno di un sacchetto a mano).

STEP 4

A questo punto, prendere i bocconcini di pollo marinato, passarli prima nella farina, poi nell'uovo e infine nei Corn flakes tritati facendoli aderire bene.

STEP 5

Una volta pronti, scaldare abbondante olio di semi e friggere.

STEP 6

Quando saranno ben dorati, lasciar sgocciolare su carta assorbente e servire. Buon appetito ☺️