Fettine di pollo in rosso
Fettine di pollo in rosso
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
petto di pollo8 fette
pomodorini (2 pomodori ramati)10
olioq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
pesto genoveseq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 spicchi (o tagliare i pomodori a pezzi piccoli).
STEP 2
Rosolare l’’aglio in olio facendo attenzione a non bruciarlo, unire i pomodorini e cuocerli 5 minuti.
STEP 3
Aggiungere le fettine di pollo e cuocerli 10 minuti, a fuoco medio girandoli a metà cottura.
STEP 4
Regolare di sale e pepe.
STEP 5
A fuoco spento prima di servire aggiungere del pesto a piacere.
Lo chef consiglia:
Per un effetto più cremoso si possono infarinale le fette di pollo prima di cuocerli.
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caterina.langone
12 ricette
Amo stare ai fornelli e guardare i professionisti preparare i loro piatti e apprendere i loro trucchi.
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