STEP 1

Mettiamo a bollire l’acqua per il farro.

STEP 2

Tagliamo le zucchine e togliamo il budello ai gamberetti. Fatto questo li mettiamo in vaporiera per 15 minuti senza grassi e senza sale. Li condirò da cotti.

STEP 3

Nel frattempo taglio i pomodorini e sgocciolo il tonno.

STEP 4

Infine, in una boule metto il farro cotto e tutti gli altri ingredienti. Condisco con olio sale e pepe a piacimento. Mescolo e servo.