STEP 1

In una ciotola metti l'acqua e setaccia la farina di ceci.

STEP 2

Mescola in modo che non si formino grumi e lascia riposare 30 minuti.

STEP 3

Affetta la cipolla rossa e grattugia la zucca.

STEP 4

Condisci con olio.

STEP 5

Togli la schiuma dalla pastella con farina di ceci e unisci le verdure con olio.

STEP 6

Metti in teglia e cuoci mezz'ora a 200°.