STEP 1

Spennellate la teglia dei muffin con un po' di olio. Tagliate a metà le fette di bacon e disponetele a croce come formare un cestino

STEP 2

Versate in ognuno un cucchiaio di mozzarella tritata

STEP 3

Poi delicatamente un uovo per ogni cestino.

STEP 4

Aggiustate di sale e pepe e infornate a 200^ per 15 min.

STEP 5

Sfornate e servite con dell'insalata, pomodori e fette di pancarrè tostate. Buon appetito!