Farfalline con minestrone e spezzatino
Farfalline con minestrone e spezzatino
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Taglia a pezzi tutte le verdure
STEP 2
Metti un po' di sale nella pentola vuota, fai scaldare la pentola e aggiungi i pezzetti di spezzatino
STEP 3
Fallo rosolare col sale fino a quando non cambierà colore
STEP 4
Aggiungi acqua calda e poi tutte le verdure a pezzetti
STEP 5
Sala e chiudi la pentola. Fai cuocere almeno due ore e fino a quando l'acqua non si sarà ridotta a metÃ
STEP 6
Apri la pentola e aggiusta di sale
STEP 7
Aggiungi le farfalline e cuoci la pasta insieme al resto. Poi spegni.
STEP 8
Fai insaporire aggiungi olio a crudo
STEP 9
Servi dopo 10 minuti con formaggio grattugiato
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