Spaghettoni con Vongole, Pomodori Secchi su Crema di Broccoli.
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Ingredienti
Spaghetti frittiq.b.
Vongoleq.b.
Pomodori secchiq.b.
Broccoliq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la crema di broccoli usare un pò di acqua di cottura degli spaghetti e successivamente aggiustare con sale e olio, dopodichè frulla il tutto per renderlo cremoso
STEP 2
Scola gli spaghetti nelle vongole precedentemente cotte e manteca il tutto
STEP 3
Adagiare la crema di broccoli sul fondo del piatto, metti gli spaghetti e guarnisci con dei pomodorini secchi tagliati a listarelle
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