STEP 1

Pulire e lavare bene la scarola. Metterla a stufare in una larga padelle con un coperchio. Quando è bella cotta, saltarla in padella con olio, uno spicchio di aglio, sale, peperoncino e infine aggiungere olive nere e pinoli

STEP 2

Nel frattempo che la scarole cuoce, unire in una ciotola farina, acqua olio e impastare. Stendere , mettere su una metà una parte della vostra scarola, chiudere come un calzone, sigillare bene i bordi e cuocere in padella pochi minuti per lato