STEP 1

Cuocere bene la verza in acqua bollente e dopo scolata ripassarla in padella con olio, uno spicchio d'aglio e se piace del peperoncino. Usare pochissimo sale

STEP 2

Trasferire la verza in un piatto e schiacciarla con una forchetta. Unire il pecorino grattugiato

STEP 3

Stendere la pizza dello spessore di 3/4 mm e formare dei quadrati di circa 6x6 cm

STEP 4

Mettere un cucchiaio circa di ripieno (verza e pecorino) e chiudere a fagottino, portando al centro uno per volta i quattro angoli

STEP 5

Aggiungere dei semi di sesamo premendo un po' per farli aderire meglio

STEP 6

Cuocere in forno ventilato a 250 gradi fino doratura