Fagioli rossi della nonna
Fagioli rossi della nonna
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Fagioli borlotti sgocciolati500 g
Passata di pomodoro100 g
Rosmarinoq.b.
Aglio1 spicchio
Dado5 g
Peperoncinoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una pentola metti un filo d'olio, l'aglio e il peperoncino, metti sul fuoco a fiamma medio-bassa e lascia soffriggere.
STEP 2
Aggiungi i fagioli, il pomodoro, il rosmarino e il dado, mescola e metti un coperchio.
STEP 3
Di tanto in tanto mescola.
STEP 4
Conta 3 minuti da quando il pomodoro bolle, spegni la fiamma e impiatta.
Lo chef consiglia:
I 3 minuti dopo il bollore del pomodoro sono importantissimi se vuoi sentire il gusto del rosmarino nei tuoi fagioli!
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