STEP 1

Sciacquate bene i fagioloni e metteteli in una padella capiente o in un testo " se preferite potete cuocerli in abbondante acqua prima ".

STEP 2

Aggiungete l'olio, la cipolla affettata, i pomodori a pezzi, il sale e i 3 bicchieri d'acqua.

STEP 3

Cuocete a fiamma media per circa 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto.

STEP 4

A metà cottura unite abbondante basilico fresco.

STEP 5

Se necessario aggiustate di sale o aggiungete ancora un po' d'acqua.

STEP 6

A volte uso aglio, altre volte entrambe, o metto la patata oppure delle fettine o anche meglio della pasta e mangiarla fredda 😋

STEP 7

Lasciate un bel sughetto: con una fetta di pane la scarpetta è praticamente obbligatoria! 😍

STEP 8

Buon appetito! ❤️