STEP 1

Uniamo la scorza di limone al latte e portiamolo a bollore. Mescoliamo le uova con lo zucchero e in seguito con la farina setacciata.

STEP 2

Una volta caldo il latte, uniamolo al composto di uova, farina e zucchero e mescoliamo bene. Portiamo sul fuoco il composto fino a quando non si addenserà.

STEP 3

Tagliamo le fragole a pezzetti, prendiamo uno stampo da crostata e adagiamo all’interno la pasta Fillo dando la forma di fogli stropicciati (ideale farlo con i bambini!)

STEP 4

Uniamo le fragole e la crema pasticciera ormai tiepida. Inforniamo a 200° per circa 20-25 minuti. Facciamo raffreddare e serviamo con una bella spolverata di zucchero a velo.