Ricetta Millecrepes alle fragole di lodo_cucina

Millecrepes alle fragole

Millecrepes alle fragole

ricetta di

Introduzione

Un dolce perfetto per gli amanti dell'abbinamento panna e fragole! Semplice da fare e sempre molto bello da vedere a tavola :)

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Tagliare le fragole a fette sottili e, separatamente, montare la panna insieme allo zucchero a velo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 2

Aggiungere alla panna anche la gelatina fatta precedentemente sciogliere in poco latte e le fragole a fettine. Coprire con pellicola e tenere in frigorifero.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 3

In una ciotola preparare la pastella per le crepes sbattendo uova, latte e farina setacciata con una frusta.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 4

Scaldare una padella a fiamma media, aggiungere poco burro e un mestolo di pastella. Cuocere finchè non si formano delle bollicine sui bordi, poi girare e cuocere anche dall’altro lato.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 5

Continuare a formare crepes fino a terminare la pastella.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 6

Utilizzare la cerniera di una teglia rotonda per ricavare dei cerchi dalle crepes ed eliminare i bordi in eccesso.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 7

Utilizzare la stessa teglia per costruire il dolce alternando crepes e panna montata alle fragole, fino ad esaurire gli ingredienti.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Millecrepes alle fragole

STEP 8

Spolverare con dello zucchero a velo e servire!

Immagine del passaggio 8 della ricetta Millecrepes alle fragole

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lodo_cucina
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