STEP 1

Preparate la crema. Portate a sfiorare il bollore il latte.

STEP 2

Mescolate farina, zucchero, uova e la buccia grattugiata di un 🍋 in un pentolino a parte formando un pastello.

STEP 3

Versate a filo il latte caldo sempre mescolando con una frusta in modo che non si formino grumi.

STEP 4

Spostate il tutto sul fuoco e fate cuocere la crema, mescolando di continuo, finché non sarà diventata soda. Lasciatela raffreddare un po‘.

STEP 5

Srotolate la sfoglia, con una formina a ❤️ e ritagliate più cuori possibili disponendoli direttamente su una leccarda ricoperta di carta da forno.

STEP 6

Con una forchetta bucherellate la parte centrale di ogni cuoricino e aggiungete un pò di crema pasticcera.

STEP 7

Disponete a questo punto le fragole precedentemente lavate e tagliate a fettine.

STEP 8

Infornate e fare cuocere a 180 °C in forno ventilato per 2025 min. Sfornate, spolverate la superficie con dello zucchero a velo e servite! Buon San Valentino ❤️