STEP 1

Setacciate 20g di avena istantanea integrale, 10g di amido di mais e 10g di cacao amaro. Aggiungete 150ml di albume e 5 gocce di dietetic. Mescolate.

STEP 2

Aggiungete 3g di bicarbonato setacciato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e cuocete dei mini pancake (ho usato un coppapasta da 6 cm).

STEP 3

Farcite con lo yogurt (170g). Decorate con 10g di burro di arachidi, circa 30g di mirtilli e zucchero a velo.