Ricetta Brownies al Cioccolato e Castagne di cucina_e_non_solo
Ricetta Brownies al Cioccolato e Castagne di cucina_e_non_solo

37

Dolci

Brownies al Cioccolato e Castagne

40m

Facile

In tanti anni di blog non ho mai preparato i brownies, non li conoscevo, è stato mio figlio a farmeli scoprire nel 2019, portandoli a casa dopo una breve vacanza a Londra. A me non entusiasmarono molto, quindi questi famosi dolcetti americani li divorò da solo nel giro di pochi giorni. Tuttavia l’arrivo della stagione autunnale e la presenza dei suoi meravigliosi frutti mi hanno tentato così tanto che ho deciso di prepararli, inserendo nell’impasto anche le preziose castagne…😛

di

Cucina e non solo

In tanti anni di blog non ho mai preparato i brownies, non li conoscevo, è stato mio figlio a farmeli scoprire nel 2019, portandoli a casa dopo una breve vacanza a Londra. A me non entusiasmarono molto, quindi questi famosi dolcetti americani li divorò da solo nel giro di pochi giorni. Tuttavia l’arrivo della stagione autunnale e la presenza dei suoi meravigliosi frutti mi hanno tentato così tanto che ho deciso di prepararli, inserendo nell’impasto anche le preziose castagne…😛

Ingredienti

6

Porzioni

Ingredienti (per uno Stampo rettangolare 20×14 cm)

100 g

100 g

50 g

40 g

10 g

2

q.b.

100

Procedimento

1 di 10

Riscaldare il forno a 170°C e rivestire uno stampo rettangolare con carta forno, dopo averlo imburrato.

2 di 10

Fondere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.

3 di 10

Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero, mescolando bene per farlo sciogliere completamente.

4 di 10

Aggiungere un uovo alla volta, mescolando bene.

5 di 10

Versare il cacao setacciato e un pizzico di sale nel composto, continuando a mescolare.

6 di 10

Aggiungere la farina setacciata ed infine le castagne a pezzetti, mescolare sino a che non si sarà tutto ben amalgamato.

7 di 10

Versare il composto nello stampo e cuocere per circa 1520 minuti.

8 di 10

Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

9 di 10

Lasciare raffreddare completamente il brownies nello stampo prima di sformarlo e di tagliarlo a cubetti.

10 di 10

Spolverizzare il brownies con cacao amaro e servirlo con un buon caffè.