STEP 1

In una ciotola montare lo zucchero con il burro fuso fino a formare una crema, unire l' uovo. una volta amalgamato mettere la buccia grattuggiata e il succo di limone.

STEP 2

Aggiungere il lievito e la farina ed impastare fino ad ottenere un panetto morbido che va messo in frigorifero a riposare per un ora,

STEP 3

Passato il tempo riprendere il composto e formare delle palline grandi quanto una noce,. poi rotolarle nelle zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.

STEP 4

Infornare a 180° per 10 minuti ( a secondo il tipo di forno ) - poi lasciar raffreddare prima di levarli , spolverizzarli col lo zucchero a velo e metterli in un piatto.