STEP 1

Unisci la farina, il bicarbonato, il sale e il cacao in una ciotola. Mescolare e mettere da parte.

STEP 2

Con un mixer, monta insieme il burro e gli zuccheri fino a ottenere un composto chiaro e soffice (almeno 35 minuti).

STEP 3

Aggiungi l'uovo, l'estratto di vaniglia, mescolare, quindi aggiungere il latte e mescolare per amalgamare.

STEP 4

Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola delicatamente finché non si uniscono.

STEP 5

L’impasto risulterà molto sodo, quindi incorporate delicatamente le gocce di cioccolato fondente.

STEP 6

Fare raffreddare l'impasto per 30 minuti.

STEP 7

Preriscalda il forno a 180°. Usando un cucchiaio, forma palline di impasto e appiattire leggermente e posizionali a 2 3 cm di distanza di distanza l'uno dall'altro su una teglia foderata da carta da forno. Cuocere per 9-11 minuti.

STEP 8

Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto sulla teglia prima di trasferirli su una griglia a raffreddare.