Danubio salato provola e salame!💛♥️
Danubio salato provola e salame!💛♥️
Introduzione
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Ingredienti
farina Manitoba350 g
farina 00250 g
latte di soia250 ml
olio di semi60 ml
acqua30 ml
miele1 cucchiaio
lievito secco3 g
saleq.b.
salame150 g
provola150 g
salsa di pomodoro per ogni pallina1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Versare in una boule le farine, il lievito secco, il miele, l'olio di semi, l'acqua ed il latte poco alla volta. Iniziare ad impastare ed aggiungere il sale solo alla fine. Formare un panetto morbido e liscio e porre a lievitare in forno spento con la lucina accesa per 3h
STEP 2
Trascorso questo tempo l'impasto sarà raddoppiato. Suddividere in tante palline da 60 gr l'una
STEP 3
All'interno delle palline inserire il ripieno: provola e salame a dadini, ed un cucchiaino di salsa di pomodoro precedentemente condita con olio, sale e pepe
STEP 4
Disporre le palline all'interno di uno stampo a cerchio l'una accanto all'altra fino a ricoprire tutta la superficie. Lasciare lievitare ancora un'ora coperte
STEP 5
Spennellare il Danubio salato con la restante salsa di pomodoro. Infornare a 200 gradi per circa 35 minuti
STEP 6
Sfornare e gustare
Lo chef consiglia:
Potete utilizzare questa base privata del sale per un Danubio dolce farcito con nutella o confettura 💛💛💛!
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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