Ricetta Danubio salato di theblondeceliac

Danubio salato

Danubio salato

ricetta di

Introduzione

Un soffice rustico di origine partenopea perfetto da mettere al centro della tavola e rubare una pallina alla volta (se riuscite a trattenervi e non prenderle tutte 😜)
Con il suo cuore filante sono sicura che conquisterà anche voi!!

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Ingredienti

    Per il ripieno
  • Formaggioq.b.

  • mix B schär500 g

  • latte300 ml

  • olio EVO50 ml

  • zucchero30 g

  • sale10 g

  • lievito di birra fresco (/4,5 gr se secco)14 g

Procedimento

STEP 1

Unite la farina con lo zucchero (vi aiuterà nella lievitazione), l’uovo, il sale, il lievito sbriciolato e mescolate con la forchetta

STEP 2

Aggiungete il latte a filo e continuate a mescolare fino ad ottenere un panetto morbido e unite anche l’olio e impastate con le mani

STEP 3

Formate un panetto e lasciate riposare coperto con la pellicola per 2 ore

STEP 4

Dividete il panetto in due parti e formate due filoncini

STEP 5

Dividete ogni filone in 8 pezzetti e formate delle palline al cui interno metterete il formaggio Richiudetele

STEP 6

Oliate una teglia rotonda Adagiate le palline e lasciatele lievitare per 1 ora coperte

STEP 7

Prima di infornare spennellate con tuorlo dell’uovo In forno a 180 gradi per 30 minuti

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theblondeceliac
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IG:Theblondeceliac Alla ricerca di sapori nuovi, combinazioni avvincenti e tutto senza glutine