STEP 1

cuoci il riso basmati e tieni da parte

STEP 2

tosta in padella curry e curcuma per 2 minuti, aggiungi lo zenzero, un pochino di acqua e olio evo, e rosola altri 2 minuti

STEP 3

aggiungi i ceci, il latte di cocco, l’acqua rimasta a poco a poco per regolare la densità, mescola bene e cuoci a fiamma bassa per 5 minuti

STEP 4

aggiungi le cime di rapa (o la verdura che hai usato) e cuoci altri 2 minuti

STEP 5

👉🏻mescola bene e servi caldo accompagnato dal riso 🍚 😋 buon appetito !