STEP 1

In una pentola, soffriggere la cipolla e l’aglio.

STEP 2

Quando la cipolla comincerà a dorare, aggiungere il Masala e farlo tostare per un istante.

STEP 3

Aggiungere quindi il latte di cocco e un cucchiaio di acqua.

STEP 4

Aggiungere i ceci e la carota tagliata a tocchetti, coprire e lasciar cuocere per 15 minuti regolando di sale.

STEP 5

Nel frattempo mettere a bollire dell’acqua salata per cuocere il riso basmati, scolarlo e servire assieme ai ceci che saranno cotti.