Cupolette al Cioccolato con Fragole e Chantilly al Lemon Curd
Cupolette al Cioccolato con Fragole e Chantilly al Lemon Curd
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fondere il cioccolato al microonde di 30 in 30 secondi, aggiungere l’olio vegetale ed emulsionare il tutto.
STEP 2
Spennellare bene con il cioccolato l’interno degli stampi a semisfera di silicone da 6 cm, poi porli in frigo e ripetere l’operazione per un secondo strato.
STEP 3
Per la Chantilly al Lemon Curd, unire in una ciotola la panna montata con la Lemon Curd e mescolare delicatamente
STEP 4
Aggiungere i kellogs e i cubetti di fragole e mescolare per integrarli alla Chantilly
STEP 5
Riempire le semisfere di cioccolato con il composto di Chantilly e Fragole fino all’orlo poi adagiare a coprire un biscotto digestive e porre in congelatore per 3/4 ore
STEP 6
Prima di servire le Cupolette al Cioccolato con Fragole e Chantilly al Lemon Curd, decorarle a piacere
Lo chef consiglia:
Un delizioso e rinfrescante dessert perfetto per le prime giornate calde a piccoli morsi freschi
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