STEP 1

In una ciotola versate zucchero, pizzico di sale, olio di semi e latte e mescolate con una frusta. Aggiungete, setacciando, la farina e il lievito e continuate ad amalgamare.

STEP 2

In un'altra ciotola montate a neve gli albumi con lo sbattitore elettrico. Unite gli albumi montati al composto precedente, mescolando delicatamente con una spatola.

STEP 3

In una teglia per muffin stendete i pirottini e con un cucchiaio versate dell'impasto fino a metà pirottino. Metteteci mezzo cucchiaino di Nutella e coprite con altro impasto. Cuocete a 180° per 15 minuti. Sfornate a fate raffreddare completamente.

STEP 4

Poi, preparate la guarnizione. Montate la panna con la fialetta di famiglia per mezzo minuto, poi aggiungete la bustina di panna fix (questa servirà per essere sicuri al 100% che la panna non si smonti) e continuate a montare.

STEP 5

Quando la panna è quasi pronta aggiungete la Nutella e montate per mezzo minuto. Una volta pronta, lasciatela riposare in frigo per almeno mezz'ora.

STEP 6

Decorate ogni cupcake con una sac-à-poche a stella e se volete lasciare cadere sulla superficie, con un cucchiaio della crema fondente.