Ciambellone alla banana
Ciambellone alla banana
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
- Per l’impasto
lievito per dolci1 bustina
vanillina1 bustina
latte150 ml
farina 00375 g
olio di semi95 g
cioccolato fondente100 g
eritritolo200 g
Procedimento
STEP 1
Tritare una tavoletta di cioccolato fondente e mettere da parte
STEP 2
Frullare le banane
STEP 3
Successivamente unire acqua/latte, farina setacciata, eritritolo ed olio e mescolare
STEP 4
Quindi unire lievito e vanillina e mescolate
STEP 5
Unire e mescolare la cioccolata precedente tritata
STEP 6
Infornare a forno statico 180 gradi per circa 30 minuti
Lo chef consiglia:
-Per un dolce più leggero/dietetico sostituire al latte l’acqua ( io uso spesso l’acqua al posto del latte) -Se non si ha l’eritritolo si può sostituire con normale zucchero da tavola (180 grammi). -Dopo mezz’ora di cottura verificare l’effettiva cottura con spaghetto/stecchino
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