Cupcake al Cioccolato Gluten Free in Airfryer

Name: Cupcake al Cioccolato Gluten Free in Airfryer
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: uova; 20.00 g zucchero di cocco; 30.00 g olio di cocco; 12.00 g cacao in polvere; 36.00 g farina di arachidi o avena; 1.00 cucchiaino lievito in polvere; cioccolato fondente a pezzetti

Tempo totale

25 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Ortensio

Introduzione

Dei bocconcini gustosi e con poche calorie per togliere quel desiderio di dolce improvviso. 
Si può sostituire lo zucchero di cocco con qualsiasi altro zucchero di propria preferenza, la farina di arachidi con quella di cocco, mandorle o nocciole, si può sostituire l’olio di cocco con altro vegetale. Si può cuocere in Airfryer o nel forno convenzionale. 
Un dolcetto versatile e sempre buono. 
Le dosi preparate sono per 5 cupcakes, basta raddoppiarle per ottenerne 10/12.

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uova2
zucchero di cocco20 g
olio di cocco30 g
cacao in polvere12 g
farina di arachidi o avena36 g
lievito in polvere1 cucchiaino
cioccolato fondente a pezzettiq.b.

Procedimento

STEP 1

Frullare in un mixer le arachidi e ridurle in farina non molto fine

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cupcake al Cioccolato Gluten Free in Airfryer

STEP 2

Unire in una ciotola le uova, lo zucchero e l’olio e sbattere con una frusta a mano, poi aggiungere la farina di arachidi, il cacao e il lievito e incorporare bene gli ingredienti