STEP 1

Ungere una tazza da 300 ml con un filo d'olio e lasciarla da parte.

STEP 2

In una ciotola unire il burro di arachidi e il latte e scaldarli 40 secondi al microonde, mescolare bene fino a quando il burro di arachidi si scioglie nel latte

STEP 3

Aggiungere lo zucchero e mescolare di nuovo fino a incorporarlo.

STEP 4

Quindi aggiungere il cacao in polvere setacciato e un pizzico di sale, mescolare bene.

STEP 5

Aggiungere la crusca d'avena o la farina d'avena e mescolare di nuovo.

STEP 6

Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo aggiungere l'amido di mais e mescolare ancora. La consistenza dell'impasto è più spessa di quella di un dolce tradizionale.

STEP 7

Aggiungere le noci tritate o le gocce di cioccolato e mescolare velocemente, finire l'impasto con il lievito.

STEP 8

Dopo aver incorporato il lievito, trasferire l'impasto nella tazza precedentemente unta e cuocere al microonde a 750 watt per circa 2 minuti.

STEP 9

Inizia aggiungendo 1 minuto, fai il test stecchino, se necessario aggiungi altri 30 secondi, rifai il test dello stecchino e se esce ancora sporco infornare per altri 30 secondi.

STEP 10

Per la ganache: Mescolare il cioccolato tritato con il latte e scaldare al microonde per 1 minuto, mescolare bene fino a formare una crema omogenea, se necessario scaldare altri 10 secondi, mescolare e aggiungere la granella di noci

STEP 11

Copri la superficie della Mug Cake al Cioccolato con la ganache