STEP 1

In una ciotola uova, zucchero, olio, scorza grattugiata di un limone e di un’arancia.

STEP 2

Farina di riso, lievito e mescolate tutti gli ingredienti, trasferite su un piano di lavoro fino a formare un panetto morbido. Avvolgete in pellicola e fate riposare in frigo per circa mezz’ora

STEP 3

Stendete la frolla con l’aiuto di un mattarello e ritagliate i biscotti con gli appositi stampi a forma di cuore

STEP 4

Con lo stampo più grande create i biscotti a cuore e ritagliate al centro un buco con uno stampo più piccolo a forma di cuore.

STEP 5

Disponete i biscotti su teglia rivestita da carta da forno, fateli cuocere a 180’ per 10 minuti circa.

STEP 6

Una volta cotti, lasciateli raffreddare e aggiungete la crema spalmabili preferita. Io li ho farciti con nutella e marmellata ai frutti di bosco.

STEP 7

Coprite con i biscotti bucati e date forma ai biscotti occhio di bue a cuore ❤️