STEP 1

Setacciate 30g di farina di cocco degrassata e 10g di amido di mais.

STEP 2

Aggiungete 5g di cocco rapè, 200ml di albume e 5 gocce di dietetic. Mescolate.

STEP 3

Aggiungete 5g di bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate negli stampini.

STEP 4

Infornate a 180° per 20 minuti. Decorate con 60g di fragole e cocco rapè.