STEP 1

Mettete nel congelatore 10g si gocce di cioccolato fondente.

STEP 2

Setacciate 30g di farina di cocco degrassata e 10g di amido di mais. Aggiungete 5g di cocco rapè, 150ml di albume e 5 gocce di dietetic. Mescolate. Aggiungete 3g di bicarbonato setacciato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate.

STEP 3

Mettete le gocce di cioccolato negli stampini a sfera e riempite con l'impasto.

STEP 4

Mettete gli stampini in una teglia con dell'acqua che arrivi a metà. Infornate a 180° per 20. Decorate con del cocco rapè.