STEP 1

Miscelate insieme le farine, aggiungi il latte le carote le uova zucchero e olio di semi.

STEP 2

Monta per almeno 5 minuti, aggiungi poi un pizzico di sale.

STEP 3

Infine aggiungi il lievito setacciato amalgamando con una spatola.

STEP 4

Preriscalda il forno a 180 gradi, versa negli stampini senza riempire fino all'orlo, io in quelli di alluminio a forma di cuore, voi potete usare quelli che più vi piacciono, saranno bellissimi lo stesso.

STEP 5

Cuocete per 25 minuti e spolverate con farina di cocco ,zucchero a velo o ancora con la glassa bianca come ho fatto io, se scegliete quest'ultima bastano due dita di latte di cocco miscelati con ottanta grammi di zucchero a velo.